La Fabrik Bistrot Gourmand La Fabrik Bistrot Gourmand est un resto/bistrot gourmand situé en plein centre de La Talaudière. Dans un cadre contemporain rénové à son ouverture (2015) par Nathalie Russo, une designer stéphanoise , c'est une cuisine de bistrot élégante basée sur des produits bruts et frais. Ici tout est fait maison depuis l'entrée jusqu'au dessert...
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Côté cuisine, on dit que le poisson est succulent et à juste cuisson à la Fabrik Bistrot Gourmand !Pas de doute : le Chef, Jean Philippe aime cuisiner ce qu'il aime manger et il est gourmand !
Que choisir ? la tarte aux échalotes façon tatin ? le filet de Mulet rôti petits légumes croquants au soja ? le gros choux chantilly caramel beurre salé ?
Le maître mot ici est fraîcheur ! Elle est au rdv dans l'assiette avec des menus variés et renouvelés suivant les saisons. Jean Philippe est passionné et sa cuisine est créative. Un chef au top !
Côté déco, c'est une grande réussite. De belles tables modernes au style épuré, en bois brut avec chaises hautes en fonte. A ne pas manquer: la terrasse en été !
L'accueil est sympathique, la serveuse est souriante, pro... et garde la simplicité du bistrot !
En couple, en famille ou entre amis, La Fabrik Bistrot Gourmand vous attend pour passer un moment sympa et surtout régaler vos papilles...
Les spécialités
Vente de produits fais Maison en fin d'année et sur commande (Foie gras/saumon Gravlax/Vin de noix/VerveineLes vins et menus
Le midi : menu du jour 18 € (entrée au choix + poisson ou viande au choix + dessert au choix)Menu 30 € (entrée + plats + dessert)
Le soir : menu 30 € (entrée au choix + poisson ou viande au choix + dessert au choix)
Vins: 30 appellations à la carte dont 8 au verre
Services proposés
Accès handicapé
Wifi
Tickets restaurants
